O Castelvecchio Barolo DOCG 2019 é um vinho icônico da região de Piemonte, na Itália, produzido 100% com a nobre uva Nebbiolo. Este rótulo segue rigorosamente as exigências da Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG), a mais alta classificação de qualidade dos vinhos italianos, garantindo um Barolo autêntico e de longa guarda.
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Castelvecchio
Uva: 100% Nebbiolo
Safra: 2019
Tipo/Açúcar: Tinto Seco
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 48 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço: 18°C a 20°C
Visual: Vermelho granada com reflexos alaranjados, típico de um Barolo tradicional.
Aroma: Intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, flores secas, especiarias, tabaco e um toque terroso.
Paladar: Seco, encorpado e estruturado, com taninos firmes e elegantes. O final é longo e harmonioso, revelando toda a profundidade e complexidade do Nebbiolo.
O Castelvecchio Barolo DOCG 2019 pode ser guardado entre 10 a 20 anos, ganhando ainda mais complexidade com o tempo. Envelhecido, desenvolve notas terciárias de couro, especiarias e tabaco, enquanto seus taninos se tornam mais macios e integrados.
Um vinho nobre que harmoniza com carnes de caça, assados e queijos maturados de sabor intenso, como parmesão e pecorino. Ideal para ocasiões especiais e momentos de celebração.
O Castelvecchio Barolo DOCG 2019 é um verdadeiro embaixador da tradição piemontesa. Um vinho de personalidade marcante, capaz de proporcionar uma experiência única para os apreciadores de vinhos complexos e longevos. Todos os nossos vinhos acompanham um QR Code exclusivo que traz informações detalhadas sobre o rótulo, incluindo ficha técnica, harmonizações, temperatura de serviço e até uma receita especial que combina com o vinho.
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