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Descrição

Para apreciadores de grandes ícones italianos.

Ideal para compor a adega, guardar e acompanhar a evolução do vinho, em momentos de apreciação e comemorações especiais.

Uva

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara

Amadurecimento

24 meses em barricas de carvalho de 50 hectolitros

Premiação

Ouro Berliner Wein Trophy

Serviço

18°C a 20°C

Para apreciadores de grandes ícones italianos

Ideal para compor a adega, guardar e acompanhar a evolução do vinho. Um rótulo para momentos de apreciação e comemorações especiais.

A ficha do rótulo

Características do produto

Garrafa recortada sem fundo, PNG 1024 por 1536

Castelnuovo del Garda

Amarone della Valpolicella DOCG 2022

Um Amarone de grande presença, elaborado no Vêneto a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e concentradas pela tradicional técnica de appassimento.

País e regiãoBandeira da ItáliaItália, Vêneto – Valpolicella.
EstiloTinto meio seco.
Teor alcoólico15% vol.
Potencial de guardaMais de 10 anos.
Selo da premiação Berliner Wein Trophy

Medalha de ouro — 2019
Berliner Wein Trophy

Harmonização

À mesa

Um vinho de grande intensidade, pensado para pratos de sabores longos e profundos.

Harmonização

Perfeito com carnes de longa cocção, risotos intensos, queijos curados e pratos com cogumelos.

Carnes de longa cocçãoRisotos intensosQueijos curadosCogumelos
Temperatura de serviço18°C a 20°C

Conheça o vinho

Perfil sensorial

Uma leitura visual, aromática e gustativa para entender o estilo profundo e elegante deste Amarone.

editorial de harmonização do Amarone com carnes, risoto, queijos e cogumelos
VisualVermelho rubi intenso com reflexos granada.
AromasFrutas escuras em compota, chocolate amargo, tabaco, canela, café e baunilha.
PaladarEncorpado e elegante, com taninos macios, final longo, frutas secas e leve toque balsâmico.

Para aprofundar

Onde o vinho encontra a brisa do Lago de Garda

O Castelnuovo Amarone della Valpolicella DOCG é a expressão máxima da tradição vinícola do Vêneto, produzido pela Cantina Castelnuovo del Garda, localizada entre Verona e o Lago de Garda. A influência das águas do lago e das colinas verdejantes participa da identidade de uma das regiões mais emblemáticas da Itália.

Cantina Castelnuovo del GardaDesde 1958, um percurso de crescimento ligado ao território entre o lago e Verona.
Mapa da região do Vêneto

Vêneto – Valpolicella

Origem

Produzido pela Cantina Castelnuovo del Garda, entre Verona e o Lago de Garda. A influência do lago, as colinas e os solos de origem glacial compõem o cenário que dá identidade a este Amarone.

Lago de GardaBrisa e microclima das colinas.
Solos calcáriosDetritos fósseis e origem glacial.
imagem editorial dos vinhedos do Vêneto e Lago de Garda

A identidade do Amarone

Técnica de appassimento

O método que concentra a personalidade, a textura e a intensidade características do Amarone.

01
Antes da fermentaçãoAs uvas são deixadas para secar.
uvas dispostas para secar antes da fermentação.
02
ConcentraçãoAçúcares, aromas e sabores se intensificam.
detalhe das uvas durante a secagem para representar a concentração.
03
O AmaroneUm vinho intenso e marcante do Vêneto.
Placeholder: Amarone servido em taça para representar o vinho final.

Desfrute de um Amarone italiano profundo e elegante, feito para ser apreciado sem pressa.

Ana e Gabi, Curadoria Due

- Ana & Gabi, Curadoria Due

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