País e região
Teor alcoólico
Estilo
Potencial de guarda
Harmonização
Carnes
Queijos de média cura
Chocolate 70%
As uvas do Amarone passam por secagem para concentrar aromas e sabores.
A elegância de Valpolicella, com mais profundidade e intensidade.
O Amerigo Vespucci Valpolicella Ripasso DOC combina uvas tradicionais do Vêneto e uma técnica que dá ao vinho corpo, complexidade e personalidade.
Corte clássico de Valpolicella
6 a 12 meses em carvalho
2022
18°C a 20°C
O encontro entre dois estilos
O Ripasso leva a delicadeza de Valpolicella a uma nova camada de profundidade: o vinho entra em contato com as borras do Amarone, ganhando estrutura, aromas mais intensos e uma textura especialmente envolvente.
A ficha do rótulo
Amerigo Vespucci
Tinto meio seco, de perfil intenso e elegante, elaborado com as variedades que dão identidade aos vinhos de Verona.
Itália, Vêneto - Valpolicella.Harmonização
Um vinho de presença, perfeito para receitas de sabor marcante e ocasiões que pedem mais profundidade na taça.
Versátil, acompanha carnes saborosas, queijos de média cura e sobremesas com chocolate 70%. Uma escolha que transita bem entre o jantar principal e um encerramento especial.
A identidade do rótulo
Em vez de ser apenas um Valpolicella mais intenso, este vinho ganha complexidade ao passar novamente pelas borras do Amarone. É daí que vem o nome Ripasso: uma segunda passagem que aprofunda aromas, corpo e textura.
As uvas do Amarone passam por secagem para concentrar aromas e sabores.
O Valpolicella entra em contato com as borras do Amarone e recebe mais intensidade.
O resultado é um tinto estruturado, aromático e com elegância persistente.
Conheça o vinho
Fruta madura, notas balsâmicas e especiarias em um paladar de textura macia e final longo.
Para aprofundar
O Ripasso é uma ponte entre os dois estilos: preserva a vivacidade e a elegância do Valpolicella, enquanto incorpora parte da concentração e do caráter do Amarone. É por isso que costuma ser uma escolha tão versátil para quem quer explorar os vinhos do Vêneto.
Vêneto - norte da Itália
Próxima a Verona, Valpolicella é uma das regiões mais conhecidas do norte italiano. Seus vinhos carregam tradição, elegância e uma assinatura própria, construída a partir de variedades locais e técnicas de longa história.
Uma forma especial de conhecer a profundidade e a tradição dos vinhos de Valpolicella.
- Ana & Gabi, Curadoria Due
Visual
Aroma
