Nerello Mascalese 2023 · 750 ml
Um tinto da linha Generazione Mille898, com notas de frutas silvestres e especiarias, de perfil elegante e harmonioso.
Conhecer o vinho →
Curadoria Due · Sicília
A Sicília em um tinto para compartilhar à mesa.
Vinho tinto seco · Uma garrafa de 750 ml
Nero d’Avola é uma das uvas que ajudam a contar a história do vinho siciliano. Nesta interpretação da Nicosia, a fruta aparece com clareza, acompanhada de um paladar quente e persistente.
É um tinto para abrir com uma massa ao molho de carne, prolongar o almoço e conhecer a tradição de uma família ligada ao vinho desde 1898.
Sicília · Nero d’Avola
Nicosia · Safra 2024 · 750 ml
Visual: vermelho-rubi profundo.
Aromas: perfil frutado, com lembrança de cereja ácida.
Paladar: quente, frutado e de boa persistência.
A ORIGEM
No sul da Itália, a Sicília reúne diferentes paisagens do vinho. A Nero d’Avola é cultivada em várias áreas da ilha; sua identidade não se limita ao entorno do Etna.
A Nicosia tem sua sede em Trecastagni, junto ao Etna. Para este Nero d’Avola, a ficha técnica descreve vinhedos em terrenos argilosos, a cerca de 400 metros de altitude.
Também conhecida como Calabrese, é uma variedade tinta cultivada sobretudo na Sicília. Seus cachos de bagos escuros ajudam a reconhecer uma das uvas mais associadas à ilha.
Aqui ela aparece em um vinho que amadurece em aço inoxidável, seguido de repouso em garrafa. A fruta é o fio condutor da experiência.
01
A colheita é realizada em setembro. Após o desengace, as uvas passam por maceração e fermentação por 8 a 10 dias, com temperatura controlada.
02
A fermentação malolática ocorre em tanques de aço. O vinho passa por estabilização e filtração antes do engarrafamento.
03
O amadurecimento acontece em inox, seguido de dois meses em garrafa antes da comercialização.
A vinícola
A história começou em 1898, quando Francesco Nicosia abriu sua primeira loja de vinhos em Trecastagni, no versante oriental do Etna, na Sicília. Cinco gerações depois, a família segue unindo a tradição local ao cuidado no vinhedo e ao trabalho na cantina.
Hoje, Carmelo Nicosia conduz a vinícola ao lado dos filhos Francesco e Graziano. A sede fica em Trecastagni, e o trabalho da família alcança diferentes áreas da Sicília, valorizando uvas locais e variedades internacionais adaptadas à ilha.
Conheça a Tenute NicosiaA cantina da Nicosia fica em Trecastagni, no versante oriental do Etna. A paisagem ajuda a contar a história da família, cujo trabalho alcança diferentes áreas da Sicília.
Para este Nero d’Avola, a ficha técnica descreve solos argilosos a cerca de 400 metros de altitude. A fotografia mostra a sede da vinícola e não identifica o vinhedo de origem deste vinho.
Um tinto da linha Generazione Mille898, com notas de frutas silvestres e especiarias, de perfil elegante e harmonioso.
Conhecer o vinho →Um branco siciliano seco, fresco e persistente, para conhecer outra uva local na interpretação da mesma família.
Conhecer o vinho →Um vinho licoroso fortificado, com notas florais e de damasco. Uma proposta para o fim da refeição, com doces, frutas secas e queijos azuis.
Conhecer o vinho →Uma ideia para servir · Curadoria Due
Fitas largas de massa com ragù de carne e um pouco de queijo ralado. O molho pede presença à mesa, e encontra companhia no perfil frutado e persistente deste Nero d’Avola.
Também acompanha: massas de forno com molho de carne, assados, ensopados e queijos curados.
Para servir
16 a 18 °C, conforme a indicação do produtor.
“Vinhos com história enriquecem a adega. Produzido aos pés do vulcão Etna, o mais ativo da Europa. Os vinhos desta região são muito desejados no Brasil.”
Ana e Gabi
Sommelières · Curadoria Due
Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
