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Descrição

Produzido pela Ippolito 1845, a vinícola privada mais antiga da Calábria, o Liber Pater é uma homenagem ao deus romano do vinho e da fertilidade. Com raízes profundas na tradição calabresa e foco nas uvas autóctones, a Ippolito une inovação e respeito ao território para entregar vinhos autênticos, como este tinto vibrante 100% Gaglioppo — a casta símbolo da região. Um rótulo que traduz história, identidade e intensidade do sul da Itália.

Características

  • País: Itália
  • Região: Calábria
  • Produtor: Ippolito 1845
  • Uvas: 100% Gaglioppo
  • Safra: 2022
  • Tipo/Açúcar: Tinto Seco
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Amadurecimento: Longa maceração com breve passagem por barricas de carvalho francês por 8 meses
  • Temperatura de Serviço: 18°C

Notas de Degustação

  • Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Aroma: Notas complexas de frutas vermelhas, violeta e um toque picante.
  • Paladar: Estruturado, equilibrado e envolvente, com taninos macios e personalidade marcante. Um tinto gastronômico e cheio de caráter.

Dicas de Harmonização

Ideal com carnes vermelhas grelhadas, massas e risotos. Uma escolha certeira para pratos rústicos e reconfortantes.

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Da histórica Ippolito 1845, um vinho que honra o passado e brinda o presente com autenticidade e sabor.

 

Todos os nossos vinhos são acompanhados pelo Sommelier em Casa, um QR Code exclusivo com informações completas sobre o rótulo, detalhes do produtor, ficha técnica, sugestões de harmonização e uma receita especial para surpreender no seu jantar.