O Terrado Cabernet Sauvignon 2021 é uma verdadeira expressão do terroir chileno, produzido pela Andes Cru, um projeto inovador que explora a diversidade das cepas e regiões vinícolas do Chile. Proveniente de Alto Jahuel, no Vale do Maipo, este vinho captura a essência dos solos aluviais dos Andes, resultando em um Cabernet Sauvignon de grande potência e complexidade. A produção é limitada a apenas 5.292 garrafas, garantindo uma experiência única e exclusiva.
“… mostra um lado potente da variedade aos pés andinos. Um vinho voluptuoso, suculento, com notas de frutas vermelhas confitadas e um pouco de mentol. O paladar apresenta taninos firmes, alto teor alcoólico, mas com boa estrutura. Este tinto é para guardar.” Descorchados 2024
País: Chile
Região: Maipo – Alto Jahuel
Produtor: Andes Cru
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Tipo/Açúcar: Tinto Seco
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês de 225L (2º e 3º uso) + 6 meses de repouso em garrafa
Temperatura de Serviço: 15°C a 17°C
Visual: Vermelho rubi profundo e intenso.
Aroma: Frutas pretas maduras como ameixa e amora, notas florais e um toque de especiarias como pimenta preta. A presença de mentol e ervas frescas dá complexidade e frescor.
Paladar: Encorpado e potente, com taninos marcantes e bem estruturados. A acidez média-alta equilibra a concentração de fruta, proporcionando um final longo e persistente.
O Terrado Cabernet Sauvignon 2021 é perfeito para pratos intensos e robustos, como cordeiro assado, carnes grelhadas e preparações de cozimento lento. Também harmoniza bem com parrillas feitas em lenhas aromáticas e queijos maturados.
O Terrado Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto de personalidade marcante e estrutura firme, ideal para quem aprecia vinhos intensos e elegantes. Uma verdadeira joia do Chile que revela o potencial dos vinhedos de Alto Jahuel. Todos os nossos vinhos acompanham um QR Code exclusivo, que revela todas as informações sobre o rótulo: detalhes do produtor, ficha técnica, sugestões de harmonização, temperatura de serviço e até uma receita especial que combina perfeitamente com o seu vinho.
