O Castelnuovo Amarone della Valpolicella DOCG 2021 é a expressão máxima da tradição vinícola do Vêneto, produzido pela Cantina Castelnuovo del Garda, localizada entre Verona e o Lago de Garda. Essa prestigiada região, com clima influenciado pelas águas do lago e colinas verdejantes, é o berço dos vinhos mais emblemáticos da Itália.
O Amarone é um vinho especial, feito a partir do antigo método appassimento, no qual as uvas — Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara — são desidratadas por até 4 meses antes da fermentação. Isso concentra os sabores, resultando em um vinho encorpado, intenso e elegante.
Com selo DOCG, a mais alta certificação italiana, este rótulo traduz o equilíbrio entre potência e suavidade, com complexidade aromática e estrutura de guarda — ideal para momentos memoráveis e paladares exigentes.
Perfeito com carnes de longa cocção, risotos intensos, queijos curados e pratos com cogumelos. Um vinho para ocasiões especiais, que pede tempo, taça generosa e boa companhia.
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