01 · Safra 2024
Primitivo Puglia IGT
Tinto meio seco
Macio e frutado
Uma ideia à mesa
Hambúrguer de costela
Perfil e harmonização →Seleção Due · Puglia
Uma história de amizade. Três expressões da Puglia.
3 vinhos · Uma garrafa de 750 ml de cada rótulo
Primitivo, Negroamaro e Primitivo di Manduria: três tintos para descobrir as diferenças entre duas uvas da Puglia e encontrar novas combinações para a sua mesa.
A história da I Quattro Conti começa com uma final de Copa em 1982. Nesta seleção, o convite é continuar a conversa entre vinho, comida e bons encontros.
Escolha uma garrafa para cada ocasião. Abaixo, conheça os perfis e uma sugestão de prato para cada vinho.
Um perfil e uma ideia à mesa para cada garrafa.
01 · Safra 2024
Tinto meio seco
Macio e frutado
Uma ideia à mesa
Hambúrguer de costela
Perfil e harmonização →02 · Safra 2024
Tinto meio seco
Intenso e aveludado
Uma ideia à mesa
Pizza de calabresa
Perfil e harmonização →03 · Safra 2023
Tinto meio seco
Estruturado e sedoso
Uma ideia à mesa
Ravioli de carne ao molho de tomate
Perfil e harmonização →
A origem dos vinhos
Entre os mares Jônico e Adriático, no sul da Itália, a Puglia é a terra que aproxima estes três vinhos. A seleção reúne duas de suas uvas características, Primitivo e Negroamaro, em diferentes expressões.
01 Primitivo Puglia IGT 02 Negroamaro Puglia IGT 03 Primitivo di Manduria DOCEm 1982, um grupo de amigos se reuniu na Puglia para assistir à final da Copa do Mundo entre Itália e Alemanha. Entre taças de Primitivo, surgiu uma promessa: se a Itália vencesse, fariam algo juntos.
A Itália venceu. E a comemoração ganhou um novo rumo: produzir o próprio vinho. É esse encontro entre amizade, futebol e paixão pela terra que dá origem à história da I Quattro Conti.
I Quattro Conti, com a Gabi
Assista aqui ou abra no YouTube ↗ .
A graça desta trilogia está na comparação. Com dois vinhos de Primitivo e um de Negroamaro, você pode explorar o que aproxima os rótulos e o que torna cada um particular.
Compare a expressão frutada e macia do Primitivo com a personalidade aveludada do Negroamaro.
Coloque lado a lado o Primitivo Puglia IGT e o Primitivo di Manduria DOC. Observe a fruta, a textura e a estrutura de cada vinho.
Explore as combinações em diferentes refeições ou compartilhe a descoberta em uma degustação entre amigos.
01 · Puglia · Safra 2024
I Quattro Conti
Macio e frutado
Um tinto intenso e frutado, com aromas de frutas vermelhas e textura macia. Em boca, reúne corpo médio e equilíbrio, com a expressão acolhedora da Primitivo.
Uma ideia para servir
Hambúrguer de costela grelhado, servido em pão levemente tostado. Uma ideia para acompanhar o Primitivo Puglia em uma refeição descontraída.
Também acompanha: Hambúrguer, massas e carnes assadas.
02 · Puglia · Safra 2024
I Quattro Conti
Intenso e aveludado
Intenso, aveludado e cheio de personalidade. Nesta seleção, apresenta a Negroamaro ao lado da Primitivo e convida a perceber o que muda na taça quando a uva é outra.
Uma ideia para servir
Massa assada com molho de tomate, calabresa e cebola. Sirva em fatias para acompanhar o Negroamaro em uma noite de pizza.
Também acompanha: Pizza, risotos e carnes grelhadas.
03 · Puglia · Manduria · Safra 2023
I Quattro Conti
Estruturado e sedoso
Mais estruturado, combina frutas maduras, notas de especiarias e textura sedosa. Traz profundidade ao trio e permite descobrir outra expressão da Primitivo.
Uma ideia para servir
Ravioli recheados de carne, envolvidos em molho de tomate e finalizados com parmesão. Uma sugestão para servir com o Primitivo di Manduria.
Também acompanha: Carnes vermelhas, embutidos e massas recheadas.
As safras podem variar conforme a disponibilidade em estoque.
“Reunimos estes três rótulos para aproximar você de duas uvas da região e mostrar como cada vinho encontra seu lugar à mesa. Experimente as combinações, compare suas preferências e descubra qual deles combina com o seu próximo encontro.”
Ana e Gabi
Sommelières · Curadoria Due
Uma ideia para servir
