01 · Safra 2024
Quattro Conti Primitivo Puglia IGT
Tinto meio seco
Fruta expressiva e textura aveludada.
Uma ideia à mesa
Hambúrguer de costela
Perfil e harmonização →
Seleção Due · Puglia
A intensidade da Puglia em quatro rótulos.
4 vinhos tintos · Uma garrafa de 750 ml de cada rótulo
A Primitivo pode conquistar pela fruta, pela textura aveludada ou pela intensidade. Nesta seleção, você encontra diferentes combinações dessas características em quatro tintos da Puglia, no sul da Itália.
Escolha uma garrafa para cada ocasião. Abaixo, conheça os perfis e uma sugestão de prato para cada vinho.
Um perfil e uma ideia à mesa para cada garrafa.
01 · Safra 2024
Tinto meio seco
Fruta expressiva e textura aveludada.
Uma ideia à mesa
Hambúrguer de costela
Perfil e harmonização →02 · Safra 2024
Tinto meio seco
O encontro de duas uvas da Puglia.
Uma ideia à mesa
Bife ancho grelhado com ervas
Perfil e harmonização →03 · Safra 2023
Tinto meio seco
Estrutura e maciez em equilíbrio.
Uma ideia à mesa
Ravioli de carne ao molho de tomate
Perfil e harmonização →04 · Safra 2020
Tinto seco
A complexidade do Riserva.
Uma ideia à mesa
Cordeiro assado com alecrim
Perfil e harmonização →
A origem dos vinhos
A Puglia, no sul da Itália, é uma das regiões mais emblemáticas para quem quer entender a Primitivo. Sol abundante, clima mediterrâneo e solos quentes ajudam a revelar vinhos de fruta madura, textura macia e presença marcante em boca.
01 Quattro Conti Primitivo Puglia IGT 2024 02 Why Not Negroamaro Primitivo IGT 2024 03 Quattro Conti Primitivo di Manduria DOC 2023 04 Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva DOC 2020Nesta seleção, a região aparece em diferentes leituras: do Primitivo Puglia IGT ao Primitivo di Manduria, passando por um corte com Negroamaro e chegando a um Riserva mais complexo. É uma forma de percorrer a Puglia taça a taça, percebendo como território, estilo e amadurecimento mudam a experiência.
Uma seleção para ir além do vinho que você já conhece e descobrir outras possibilidades da mesma uva.
01 · Puglia · Safra 2024
Quattro Conti
Fruta expressiva e textura aveludada.
De cor rubi intensa, traz aromas de pequenas frutas vermelhas, com frescor e intensidade. Em boca, tem corpo médio, textura aveludada e um conjunto equilibrado, com final persistente.
Uma ideia para servir
Hambúrguer de costela grelhado, servido em pão levemente tostado. Uma ideia para acompanhar o Primitivo Puglia em uma refeição descontraída.
Também acompanha: Massas, risotos, carnes assadas e queijos curados.
02 · Puglia · Safra 2024
Contri Spumanti
O encontro de duas uvas da Puglia.
Aromas de cerejas e frutas maduras, com um toque floral de jasmim e nuances de tabaco. Na boca, combina boa estrutura e taninos macios, com a cereja reaparecendo no final. Aqui, a Primitivo divide a cena com a Negroamaro.
Uma ideia para servir
Bife ancho com a superfície bem dourada, finalizado com azeite e ervas. Sirva ao lado do Why Not em uma refeição centrada na carne grelhada.
Também acompanha: Sopas, carnes vermelhas e queijos.
03 · Puglia · Manduria · Safra 2023
Quattro Conti
Estrutura e maciez em equilíbrio.
Vermelho-rubi vivo, com aromas de pequenas frutas vermelhas. O paladar tem estrutura e maciez, com taninos maduros integrados ao conjunto e boa persistência. Uma expressão de Manduria em que a fruta acompanha a presença em boca.
Uma ideia para servir
Ravioli recheados de carne, envolvidos em molho de tomate e finalizados com parmesão. Uma sugestão para servir com o Primitivo di Manduria.
Também acompanha: Massas, risotos, carnes assadas e queijos curados.
04 · Puglia · Manduria · Safra 2020
Conte di Campiano
A complexidade do Riserva.
De cor rubi com reflexos granada, revela frutas em compota, groselha preta e notas de cacau, alcaçuz e baunilha. É encorpado, macio e persistente, com taninos que se integram à fruta. Uma escolha para explorar aromas e sabores em mais camadas.
Uma ideia para servir
Cordeiro assado lentamente, com alecrim e o próprio molho do preparo. Uma ideia de prato principal para acompanhar o Primitivo di Manduria Riserva.
Também acompanha: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.
As safras podem variar conforme a disponibilidade em estoque.
Escolha uma garrafa para cada ocasião ou organize uma degustação compartilhada para comparar os estilos. Observe os aromas, a textura e o sabor que permanece depois de cada gole. Qual dessas expressões mais combina com o seu paladar?
“Descubra a Primitivo em diferentes expressões, uma garrafa de cada vez.”
Ana e Gabi
Sommelières · Curadoria Due
Uma ideia para servir
